Frango: mercado muda pouco nesta segunda-feira (6)

Cotações em campo misto e com mudanças tímidas fecham esta segunda-feira (6) para o mercado do frango. De acordo com análise do Cepea/Esalq, a maior disponibilidade da proteína se somou ao baixo poder de compra da maior parte da população brasileira em janeiro – mês marcado por despesas extras –, reforçando a queda nos preços. Nem mesmo o bom desempenho nas exportações da carne de frango in natura ao longo do mês foi suficiente para impedir as desvalorizações no mercado doméstico. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 4,90/kg, enquanto o frango no atacado subiu 0,32%, custando R$ 6,27/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, não houve mudança no preço, fixado em R$ 4,29/kg, assim como no Paraná, precificado em R$ 4,99/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à sexta-feira (3), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado cederam 0,15%, custando, re3spectivamente, R$ 6,55/kg, e R$ 6,60/kg.