Preços no mercado do frango demonstram reações nesta terça-feira (7)

Terça-feira (7) de cotações estáveis ou com altas para o mercado do frango. Os preços da carne de frango reagiram em fevereiro na maior parte das regiões acompanhadas pelo Cepea, interrompendo, portanto, o movimento de queda que vinha sendo registrado desde outubro de 2022. 

De acordo com o Cepea, essa reação esteve atrelada sobretudo ao aquecimento da demanda de produtos avícolas, registrada a partir da primeira quinzena de fevereiro. Além disso, o bom ritmo das exportações enxugou a disponibilidade de carne no mercado doméstico, reforçando o movimento de recuperação dos preços. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 4,90/kg, enquanto o frango no atacado subiu 0,76%, custando R$ 6,65/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. No Paraná, o preço ficou inalterado em R$ 4,92/kg, enquanto Santa CAtarina observou aumento de 11,40%, valendo R$ 4,79/kg. 

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (6), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado ficaram com valor estável, precificados, respectivamente, em R$ 7,13/kg e R$ 7,27/kg.