Cotações do frango se mantêm estáveis nesta quarta-feira (4); alta apenas no atacado paulista

As cotações do mercado do frango ficaram, na maioria, estáveis, nesta terça-feira (3) com exceção da ave no atacado paulista. Segundo análise do Cepea, as recentes desvalorizações da carne de frango não impediram o avanço da média mensal da proteína. Segundo colaboradores do Cepea, a leve melhora da demanda na primeira metade do mês garantiu a elevação dos preços médios de março. 

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 4,80/kg, enquanto a ave no atacado aumentou 3,61%, chegando em R$ 6,61/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, o valor ficou inalterado em R$ 4,30/kg, assim como no Paraná, custando R$ 4,93/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunbda-feira (3), tanto o frango congelado quanto o resfriado não mudaram de preço, valendo, ambos, R$ 7,05/kg.