Frango: preços cedem para o congelado e o resfriado em SP nesta terça-feira (11)

Publicado em 11/04/2023 16:19 e atualizado em 11/04/2023 16:53

O mercdo do frango encerra esta terça-feira (11) com quedas ou cotações estáveis. O recuo mais substancial foi para a ave resfriada ou congelada em São Paulo. Segundo análise do Cepea, a maior demanda por carne de frango registrada nas duas primeiras semanas de março somada às exportações em alta sustentaram o preço médio mensal da proteína no mercado interno no último mês.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 4,80/kg, enquanto o frango no atacado caiu 0,77%, custando R$ 6,50/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, o valor ficou inalterado em R$ 4,30/kg, da mesma maneira que no Paraná, custando R$ 4,93/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (10), houve recuo de 6,62% para a ave congelada, atingindo R$ 6,63/kg, e de 6,48% para o frango resfriado, fechando em R$ 6,64/kg.