Segunda-feira (8) com cotações mistas para o mercado do frango

O mercado do frango termina esta segunda-feira (8) com cotações em campo misto. Segundo análise do Cepea/Esalq, houve uma menor procura por carne de frango no último mês. Com isso, agentes do setor acabaram reduzindo os preços pedidos, com o objetivo de garantir o escoamento do produto e evitar a formação de estoques. "Além disso, a perda de competitividade para a carne suína – que acumulou desvalorizações mais intensas do que as observadas para a de frango – pode ter reforçado a pressão sobre os valores", destaca a análise.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja ficou estável em R$ 5,10/kg, enquanto a ave no atacado caiu 0,45%, atingindo R$ 6,57/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, o valor ficou estável em R$ 4,33/kg, assim como no Paraná, valendo R$ 4,80/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes referentes à sexta-feira (5), a ave congelada teve aumento de 1,21%, chegando em R$ 6,70/kg, enquanto o frango resfriado subiu 1,36%, fechando em R$ 6,71/kg.