Suínos: mercado tem leves quedas nas cotações nesta segunda-feira (17)

Após ter registrado altas consistentes na semana anterior, esta segunda-feira (17) trouxe leves quedas para as cotações do mercado de suínos. De acordo com análise do Cepea/Esalq, o valor médio do suíno vivo posto na indústria vem se recuperando, com intensas elevações sendo registradas em todas as regiões acompanhadas pelo órgão. Segundo pesquisadores, esse movimento é observado desde a segunda quinzena de junho e foi reforçado neste começo de julho, devido ao típico aquecimento da demanda neste período, tendo em vista o recebimento dos salários por grande parte da população.

"De acordo com colaboradores do Cepea, com a maior procura na ponta final, agentes da indústria intensificaram as compras de novos lotes de animais para abate. No mercado da carne, as cotações da carcaça acompanharam o movimento de alta verificado para o animal vivo", informou o Cepea.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a arroba do suíno CIF ficou estável em R$ 126,00/R$ 129,00, enquanto a carcaça especial cedeu, pelo menos, 1,03%, custando R$ 960/kg/R$ 10,00/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à sexta-feira (14), o preço ficou estável somente no Paraná (R$ 6,44/kg), e houve tímida alta de 0,32% em Santa Catarina, chegando a R$ 6,28/kg. Foram registradas quedas de 1,38% em Minas Gerais, atingindo R$ 7,13/kg, baixa de 0,32% no Rio Grande do Sul, caindo para R$ 6,16/kg, e de 0,58% em São Paulo, fechando em R$ 6,80/kg.