Preços do frango na granja e no atacado em SP sobem nesta terça-feira (01)

O mercado do frango nesta terça-feira (01) teve cotações estáveis, na maioria, e mostrou avanços para a ave na granja e no atacado paulista. Segundo análise do Cepea/Esalq, ao longo de julho, a grande quantidade dessa proteína disponível no mercado interno e a baixa demanda têm pressionado os valores. 

"Nesse cenário e junto às variações nas cotações das proteínas concorrentes (leve baixa para a carne bovina e forte alta para a suína), a proteína avícola vem ganhando competitividade na parcial deste mês frente ao anterior", completa o Cepea.

Em São Paulo, de acordo com a Scot Consultoria, a ave na granja teve aumento de 2,13%, chegando a R$ 4,80/kg, enquanto o frango no atacado teve alta de 2,73%, valendo R$ 5,50/kg.

No caso do animal vivo, São Paulo ficou sem referência de preço. Em Santa Catarina, o preço ficou estável em R$ 4,19/kg, assim como no Paraná, valendo R$ 4,36/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq, referentes à segunda-feira (31), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado não mudaram de preço, valendo, respectivamente, R$ 5,93/kg e R$ 5,92/kg.