Suinocultura independente: após boas vendas em dezembro, janeiro tradicionalmente vem acompanhado de quedas nos preços

O mercado da suinocultura independente registrou novas quedas em algumas das principais praças que comercializam o animal nesta modalidade nesta quinta-feira (11). A exceção ficou por conta do Paraná que, repetindo a semana anterior, mostrou leve alta no acumulado do preço semanal. 

Em São Paulo o preço teve queda, saindo de R$ 7,25/kg vivo para R$ 6,93/kg vivo, com acordo entre suinocultores e frigoríficos, segundo dados da Associação Paulista de Criadores de Suínos (APCS). 

"A tendência é que o preço da carcaça do suíno abatido caia abaixo dos R$ 10,00 o quilo na próxima semana no Estado. O histórico em janeiro se repete.", disse o presidente da APCS, Valdomiro Ferreira, apontando que o preço do animal vivo acompanha a queda da carcaça.

No mercado mineiro, o valor passou de R$ 7,20/kg vivo para R$ 7,00/kg vivo, sem acordo, segundo a Associação dos Suinocultores do Estado de Minas Gerais (Asemg). 

"Mercado brasileiro segue em acomodação. Minas está dentro desse mercado.", disse o consultor de mercado da Associação, Alvimar Jalles.

Segundo informações da Associação Catarinense de Criadores de Suínos (ACCS), o valor do animal teve queda, saindo de R$ 6,54/kg vivo para R$ 6,25/kg vivo nesta semana.

"O preço caiu drasticamente esta semana. É a síndrome de janeiro: depende do consumo que teve no final do ano e tem a questão de janeiro que Às vezes é bom e Às vezes nem tanto. Mercado voltando à infeliz realidade de baixa de preços", destacou o presidente da entidade, Losivanio de Lorenzi.

No estado do Paraná, considerando a média semanal (entre os dias 04/01/2024 a 10/01/2024), o indicador do preço do quilo vivo do Laboratório de Pesquisas Econômicas em Suinocultura (Lapesui) da Universidade Federal do Paraná (UFPR)  teve alta de 1,01%, fechando a semana em R$ 6,50/kg vivo.

"Espera-se que na próxima semana o preço do suíno vivo apresente alta, podendo ser cotado a R$ 6,69/kg vivo", informa o reporte do Lapesui.