Estabilidade domina as cotações no mercado do frango nesta quarta-feira (26)

Apenas uma tímida queda para o preço do frango no atacado paulista mudou o cenário de estabilidade para o mercado do frango nesta quarta-feira (26). De acordo com análise do Cepea, os preços médios do frango vivo estão praticamente estáveis nesta parcial de junho, ao passo que os do farelo de soja, importante insumo da avicultura de corte, estão em alta. Por outro lado, as cotações do milho, outro insumo de alimentação da cadeia, registram baixa no período. 

Diante disso, pesquisas do Cepea apontam que o poder de compra do avicultor frente ao derivado de soja se mantém em queda pelo terceiro mês consecutivo, ao passo que, em relação ao milho, apresenta recuperação.

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 5,00/kg, enquanto a ave no atacado caiu 0,49%, fechando em R$ 6,15/kg, em média.

No caso do animal vivo, o valor não mudou no Paraná, custando R$ 4,32/kg, da mesma forma que em Santa Catarina, cotado a R$ 4,29/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à terça-feira (25), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado ficaram estáveis, custando, respectivamente, R$ 7,09/kg e R$ 7,31/kg.