Mercado do frango segue sustentando preços nesta quarta-feira (4)

Os preços no mercado do frango continuam sustentados nesta quarta-feira (4), com  leve alta para a ave no atacado paulista. De acordo com análise do Cepea, após caírem em julho, os preços médios da carne de frango encerram agosto em recuperação. 

Segundo pesquisadores do órgão, o impulso vem da demanda aquecida, sobretudo na primeira quinzena do mês (recebimento de salários), e da disponibilidade interna mais enxuta. Quanto ao frango vivo, a associação de aquecimento na procura pela carne e oferta reduzida do animal tem alavancado as cotações.

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo ficou estável, custando, em média, R$ 5,50/kg, enquanto a ave no atacado subiu 0,76%, fechando, em média, R$ 6,60/kg.

No caso do animal vivo, o preço não mudou no Paraná, cotado a R$ 4,66/kg, da mesma forma que em Santa Catarina, valendo a R$ 4,41/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à terça-feira (3), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado ficaram estáveis, valendo, respectivamente, R$ 7,10/kg e R$ 7,32/kg.