Enquanto preço da carcaça suína cai em SP, cotações do animal vivo ficam estáveis nas principais praças nesta segunda-feira (2)

Esta segunda-feira (2) termina com queda de 2,63% para a carcaça suína no mercado paulista e estabilidade nas principais praças comercializadoras de suínos vivos. Segundo análise do Cepea, os preços do suíno vivo e da carne subiram em menor intensidade nos últimos dias do mês de novembro, refletindo a combinação de oferta de animais restrita e demandas interna e externa aquecidas.

Conforme a Scot Consultoria, o valor da arroba do suíno CIF em São Paulo ficou estável, com preço médio de R$ 191,00, enquanto a carcaça especial caiu 2,63%, fechando em R$ 14,80/kg, em média.

Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à sexta-feira (29), houve ligeira queda somente no Rio Grande do Sul, na ordem de 0,11%, chegando a R$ 9,48/kg. Os preços ficaram estáveis em Minas Gerais (R$ 10,26/kg, Paraná (R$ 9,84/kg), Santa Catarina (R$ 9,72/kg), e São Paulo (R$ 10,14/kg).