Preços do frango no atacado e na granja sobem nesta terça-feira (3) em São Paulo

O mercado do frango nesta segunda-feira (3) teve altas para a ave no atacado e na granja em São Paulo. De acordo com análise do Cepea, os preços da carne de frango seguem firmes no mercado doméstico, operando nos maiores patamares reais desde novembro de 2022. 

Nem mesmo o período de final de mês, quando geralmente a demanda final se desaquece – por conta do menor poder de compra da população –, impediu novos aumentos. Pesquisadores do órgão explicam que esse cenário está atrelado à elevada competitividade da proteína avícola frente às principais concorrentes (bovina e suína). 

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo teve tímida alta de 0,10%, custando, em média, R$ 5,60/kg; já o frango no atacado subiu 2,03%, custando, em média, R$ 7,55/kg.

No caso do animal vivo, o preço ficou estável no Paraná, cotado a R$ 4,63/kg, da mesma maneira que em Santa Catarina, custando R$ 4,54/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à segunda-feira (2), a ave congelada ficou estável, custando R$ 8,14/kg, enquanto o frango resfriado caiu 0,12%, fechando em R$ 8,15/kg.