Do abatido ao suíno vivo, cotações caem nesta terça-feira (10) de forma generalizada

As cotações no mercado de suínos tiveram queda generalizada nesta terça-feira (10), desde o valor do animal abatido até o preço do vivo. Segundo análise do Cepea, as cotações praticadas no setor suinícola brasileiro caíram nos últimos dias, interrompendo o movimento de alta observado desde a segunda quinzena de agosto. Pesquisadores do órgão explicam que a pressão sobre os valores veio da menor liquidez.

Agentes de indústrias reduziram o ritmo de compra de novos lotes de suíno vivo para abate, atentos ao enfraquecimento nas vendas de carne no atacado. Apesar desse cenário, parte dos suinocultores consultados pelo Cepea se mostra otimista com o mercado para as próximas semanas, fundamentada nos pagamentos de salários e de uma parcela do 13º e no típico aumento na demanda pela proteína nas festas de final de ano.

Conforme a Scot Consultoria, o valor da arroba do suíno CIF em São Paulo teve queda de 0,54%, com preço médio de R$ 185,00, enquanto a carcaça especial cedeu 2,07%, fechando em R$ 14,20/kg, em média.

Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à segunda-feira (9), houve queda de 3,72% em Minas Gerais, chegando a R$ 9,58/kg, perda de 2,71% no Paraná, com preço de R$ 9,32/kg, desvalorização de 0,98% no Rio Grande do Sul, custando R$ 9,14/kg, atingindo R$ 9,14/kg, recuo de 2,42% em Santa Catarina, chegando a R$ 9,27/kg, e de 2,29% em São Paulo, fechando em R$ 9,81/kg.