Cotações em campo misto nesta segunda-feira (17) para o mercado do frango

Cotações em campo misto encerraram o mercado do frango nesta segunda-feira (17). Segundo análise do Cepea, os preços da carne de frango encerram esta primeira quinzena de março em alta na maioria das regiões acompanhadas. 

A análise do Cepea aponta que a tradicional aumento da demanda no início do mês, impulsionado pelo maior poder de compra de parte da população devido ao recebimento dos salários, elevou os valores da proteína. Ainda conforme agentes do setor consultados pelo Cepea, as vendas vêm apresentando gradativa melhora após o recesso de carnaval.

De acordo com a Scot Consultoria, o valor do frango na granja em São Paulo subiu 1,82%, custando, em média, R$ 5,60/kg, enquanto a ave no atacado caiu 0,25%, custando, em média, R$ 7,98/kg.

No caso do animal vivo, o valor subiu 13,33% no Paraná, custando R$ 4,76/kg, mas ficou estável em Santa Catarina, com preço de R$ 4,64/kg.

Conforme informações do Cepea/Esalq,Vivo, referentes à sexta-feira (14), tanto a ave congelada quanto o frango resfriado tiveram queda de 0,47%, custando, respectivamente, R$ 8,47/kg e R$ 8,55/kg.