Preço da arroba suína em São Paulo cai 3,14% nesta terça-feira (27)

Os preços no mercado de suínos nesta terça-feira (27) tiveram queda, em sua maioria. Segundo análise do Cepea, no atacado da Grande São Paulo, a carcaça especial suína se desvalorizou levemente nos últimos dias, refletindo o enfraquecimento da demanda doméstica típico deste período do mês (menor poder de compra). 

Diante disso, o setor costuma reajustar os preços para baixo, a fim de manter a liquidez nas vendas e evitar acúmulo de estoques. No balanço de maio, porém, as médias seguem acima das do mês anterior. 

Em relação ao primeiro caso confirmado de Influenza Aviária (IA) em uma granja avícola comercial, registrado na última quinta-feira, 16, no município de Montenegro (RS), agentes da suinocultura consultados pelo Cepea relatam atenção redobrada e certa apreensão. Isso porque, conforme o Centro de Pesquisas, eventuais alterações na oferta doméstica de carne de frango podem impactar os preços da carne suína, dada a relação de concorrência entre as proteínas.

Segundo dados da Scot Consultoria, o valor da arroba do suíno CIF em São Paulo teve queda de 3,14%, com preço médio de R$ 154,00, enquanto a carcaça especial ficou estável, fechando em R$ 12,20/kg, em média.

Conforme informações do Cepea/Esalq sobre o Indicador do Suíno Vivo, referentes à segunda-feira (26), houve queda de 1,90% em Minas Gerais, chegando a R$ 8,28/kg, baixa de 1,10% no Paraná, alcançando R$ 8,12/kg, recuo de 1,11% no Rio Grande do Sul, valendo R$ 8,02/kg, retração de 0,99% em Santa Catarina, atingindo R$ 7,99/kg, e de 0,24% em São Paulo, fechando em R$ 8,48/kg.