Trigo: Demanda por farinhas continua firme

Os preços das farinhas de trigo seguem firmes no mercado brasileiro e, mesmo assim, a procura permanece aquecida, o que tem dado boa oportunidade aos moinhos de melhorarem a margem de comercialização. Segundo colaboradores do Cepea, com as cotações do trigo em grão entre estáveis a ligeiramente em queda, os preços mais elevados de derivados têm favorecido indústrias moageiras a recuperar um pouco o preço da farinha que teria estado abaixo dos custos de produção no último ano, conforme relatos de agentes. Moinhos consultados pelo Cepea sinalizam que ainda não conseguiram reajustes na mesma proporção da valorização do grão nos últimos meses, o que deve significar novos reajustes positivos nos preços dos derivados na primeira quinzena de março.