Mandioca: Oferta segue em baixa e preço, em alta

Com a redução das chuvas nas regiões produtoras, a colheita foi retomada e a quantidade de mandioca processada teve aumento de 61%. Mesmo assim, agentes colaboradores do Cepea apontaram que a oferta está abaixo do esperado para o período. Isso ocorre porque, em algumas regiões, a disponibilidade de raízes de segundo ciclo é baixa, ao mesmo tempo em que produtores mais capitalizados postergam a colheita para o segundo semestre, e outros priorizam os trabalhos de preparo de solo e plantio da nova safra. Com isso, os preços voltaram a subir, ganhando força o movimento de alta iniciado na segunda quinzena de maio. Na semana passada, o valor médio a prazo da tonelada de mandioca posta fecularia esteve em R$ 291,63 (R$ 0,5072/grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), acréscimo de 1,4% ante a média anterior.