Mandioca: Baixa oferta continua e valores têm leve alta

O clima seco dos últimos dias reduziu o ritmo de colheita na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, mantendo a oferta de mandioca abaixo das expectativas para o período. Com isso, parte dos agricultores passou a postergar a comercialização da raiz, enquanto outros se voltaram para a colheita do milho em parte das regiões. Quanto à demanda, permaneceu estável, refletindo a baixa liquidez no mercado de derivados, todavia, superando a oferta. Entre 10 e 14 de julho, o valor médio nominal a prazo para a tonelada da mandioca posta fecularia foi de R$ 491,01 (R$ 0,8539 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), alta de 0,5% frente à média do período anterior.