Alface: Maior produção nas roças eleva oferta no atacado

A qualidade das alfaces no atacado paulista (Ceagesp) registrou melhora na última semana (30/04 a 04/05). As folhosas, que antes estavam sendo comercializadas com tamanhos inferiores em alguns boxes, já estão entrando no atacado com tamanho padrão, segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea. Além disso, não foram relatados casos de doenças ou outros problemas de qualidade nas alfaces.

A melhor qualidade é decorrente da produção favorável nas roças paulistas – que está contribuindo para o aumento da oferta da mercadoria (cenário que pode permanecer no decorrer deste mês).

Conjuntamente, as temperaturas começaram a cair desde o início de maio, o que pode afetar as vendas, já que o consumo de alface costuma ser maior em períodos mais quentes.

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