Mandioca: oferta aumenta, ams continua abaixo das expectativas; preços sobem

A oferta de mandioca aumentou na semana passada, apesar de estar aquém do esperado, visto que agricultores que dispõem do produto mais velho (18 meses ou acima disso) têm necessidade de colheita. Outros, entretanto, com raízes mais novas, seguem com menor ritmo de entregas, por considerarem os preços pouco atrativos ou por conta do clima, que está mais seco em parte das regiões. Neste cenário, o preço médio nominal a prazo para a tonelada de mandioca posta fecularia foi de R$ 379,92 (R$ 0,6607 por grama de amido na balança hidrostática de 5 kg), alta de 1,92% frente à média da semana anterior.