Cenoura: Preço volta a subir em MG

Após sucessivos recuos, o preço da cenoura fechou em alta na região de São Gotardo (MG) nesta semana (06 a 10/07). A cotação da caixa de 29 kg de “suja” ficou na média de R$ 13,25, variando de R$ 12 a R$ 15, valor 32% maior em relação à semana anterior.

Segundo colaboradores do Hortifruti/Cepea o motivo da elevação é a redução da colheita de alguns produtores, devido à proximidade da finalização da safra de verão, que controlou um pouco a oferta na região. Além disso, um melhor escoamento da mercadoria, diante da abertura gradual de food service e o início do mês, também favoreceram o aumento dos preços.

Apesar da alta, o preço ainda permanece bastante próximo ao custo de produção, estimado em R$ 12,50/cx de 29 kg. As variedades de inverno começam a ser colhidas em algumas áreas mineiras nos próximos dias, e as semanas seguintes devem ser marcadas por transição de safras.