Cenoura: Oferta ainda é controlada em MG

Após a alta na última semana, o mercado de cenoura nesta (17 a 21/08) foi estável em São Gotardo (MG). Mesmo com a safra de inverno ganhando ritmo, a oferta na região continua controlada e os preços, na parcial de agosto (até o dia 21) tiveram 60% de aumento frente ao mês de julho. Isso se deve à pausa na colheita por parte de alguns produtores, a saída de aventureiros que plantam no verão e a redução de área neste inverno em relação ao anterior. O preço médio da caixa de 29 kg de “suja” foi de R$ 25,00. Vale destacar também que o escoamento das caixas lavadas de “A” e “G”, tanto nos lavatórios quanto nos atacados, tem melhorado aos poucos, acompanhando a abertura gradual de restaurantes e food services.