Batata: Colheita acelerada nas semanas anteriores reduz oferta nesta

Publicado em 12/10/2020 08:12 22 exibições

Entre os dias 05 e 09/10, as cotações da batata tipo ágata especial/saca de 50 kg ficaram em R$ 104,17 (+58,98%) em São Paulo (SP), R$ 106,49 (+88,00%) no Rio de Janeiro e em R$ 96,64 (+68,42%) em Belo Horizonte (MG). Parte dos produtores do Sudoeste Paulista (SP), Chapada Diamantina (BA) e Cerrado Mineiro (MG) não está colhendo, pois com as altas temperaturas, foi necessário adiantar bem a colheita nas últimas semanas, não havendo muitas áreas para serem ofertadas por alguns momentos desta semana. Com a aceleração da safra de inverno último mês, resta pouco para ser ofertado até novembro, principalmente em Vargem Grande do Sul (SP), que está perto de encerrar a temporada. Atacadistas mencionaram que a qualidade tem sido prejudicada pelo calor: os tubérculos estão escuros e com menor tempo de vida útil, e batatas de qualidade superior estão disponíveis em menor volume. Essa diferença de qualidade tem aumentado a amplitude dos preços. No atacado paulistano, durante a semana, os valores ficaram entre R$ 60 e R$ 150; R$ 80 e R$ 150 no RJ R$ 65 e R$ 150 em BH. Para a próxima semana, a oferta tende a seguir nos patamares dessa ou, até mesmo, se reduzir.

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Fonte:
Cepea/Hortifruti

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