Alface: Estiagem continua afetando a produção de folhosas em SP

Nesta semana (26 a 30/10), o preço da alface em Mogi das Cruzes (SP) registrou aumento devido à restrição de oferta. A crespa teve alta de 7,33%, alcançando média de R$ 14,64/cx com 20 unidades. A americana foi valorizada em 2,25%, fechando com média de R$ 14,40/cx 12 unidades. A estiagem no interior paulista continua afetando o manejo de irrigação adequado. Isso implica em perda da qualidade dos pés, principalmente da americana, que tem cabeça mal formada.

Além do mais, os pés, no geral, estão sendo colhidos menores, devido às dificuldades de desenvolvimento. Produtores em situações mais críticas de falta d’água estão colhendo um volume reduzido pois não conseguiram plantar o mesmo estande no último mês. Colaboradores do Hortifruti/Cepea esperam que chuvas previstas para o final de semana amenizem a situação e melhorem a produção nas próximas semanas.