Alface/Cepea: Com chuvas no campo, alfaces hidropônicas se destacam na Ceagesp

Na Ceagesp, as alfaces hidropônicas finalizaram em alta nesta semana (11 a 15/01). As alfaces cultivadas de modo convencional tiveram sua qualidade comprometida devido à ocorrência de chuva nas roças paulistas. O mercado consumidor priorizou as hidropônicas que, devido ao sistema de produção em estufas, sofrem menos com a incidência de precipitações.

Mesmo com a baixa oferta de alfaces convencionais, as cotações não reagiram devido à qualidade superior das hidropônicas, que tiveram uma melhor aceitação de mercado. Com isso, crespa hidropônica registrou alta de 8,70% a R$ 20,83/cx com 24 unidades, enquanto a crespa convencional apresentou preço médio de R$ 15,00/cx com 24 unidades e queda de 5,26%.