Alface/Cepea: Canais de vendas limitam pedidos e escoamento é prejudicado em SP

Ao longo desta semana (07 a 11/06), o baixo consumo de alfaces, típico do outono e inverno, prejudicou as cotações nas roças paulistas (Ibiúna e Mogi das Cruzes). Em Mogi, a redução na área de plantio e o maior volume de compras no início de mês impediram desvalorizações expressivas da folhosa. Desta forma, a crespa apresentou redução de 0,54%, a R$ 13,14/cx com 20 unidades; a americana teve decréscimo de 0,40%, se estabilizando a R$ 13,81/cx com 12 unidades.

 Já em Ibiúna, a saída esteve menor que em semanas anteriores, porém, o desenvolvimento mais lento dos pés, devido ao frio, reduziu a oferta em alguns dias. Mesmo com a menor disponibilidade, isto não foi suficiente para garantir maior fluidez no mercado da região. A variedade americana finalizou a R$ 10,00/cx com 12 unidades (-3,23%); a crespa registrou queda de 1,70%, custando, em média, R$ 7,23 na camada com 20 unidades. Produtores buscam um maior controle da oferta de mercadorias, no entanto, o déficit na procura tem atrapalhado o escoamento. Assim, na próxima semana, não devem ocorrer reajustes nos valores.