Alface/Cepea: Baixa procura limita valorização em SP

Publicado em 06/08/2021 16:31 18 exibições

As geadas no fim de julho causaram perdas nas lavouras paulistas, gerando leves aumentos nos preços de algumas variedades da folhosa durante esta semana (02 a 06/08). Segundo produtores, a geada que ocorreu nos dias 29 e 30/07 foi menos severa do que a anterior (19, 20 e 21/07), e os prejuízos variaram de acordo com a localidade. A qualidade foi afetada por conta de queima dos pés com o frio, e tal fator, associado ao baixo consumo, limitou reações mais expressivas dos valores.

Em Mogi das Cruzes, a crespa apresentou um pequeno aumento de 2,23%, fechando à média de R$ 17,83/cx com 20 unidades. A oferta de americana aumentou, e a variedade vinha de atrasos no ciclo e isso gerou um acúmulo de mercadorias nesta semana, quando as lavouras coincidiram o ponto de colheita. Assim, o preço da americana ficou a R$ 17,06/cx com 12 unidades (-1,13%). Em Ibiúna, depois de altas expressivas na semana anterior, as cotações se mostraram estáveis, diante da baixa procura. A variedade crespa se manteve a R$ 14,40/cx com 20 unidades, enquanto a americana ficou no patamar de R$ 16,63/cx com 12 unidades.

Para próxima semana, a qualidade inferior das alfaces e a oferta reduzida, devido aos danos causados pela geada, devem continuar sendo os principais fatores no comportamento dos preços. Mesmo com as flexibilizações do plano de contenção da pandemia do estado de SP, o setor não sentiu melhora da procura, e isto pode seguir impedindo maiores valorizações da folhosa em agosto.

Fonte:
Cepea/Hortifruti

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