Tomate/Cepea: Semana começa com preço em alta, mas encerra com queda nos atacados

O início da semana foi marcado por expressiva alta nas cotações do tomate em todos os atacados acompanhados pelo Hortifruti/Cepea. De acordo com colaboradores, tal valorização se deu em função da diminuição da oferta, uma vez que algumas praças produtoras como São José de Ubá (RJ), Venda Nova (ES) e Araguari (MG) passaram a desacelerar a colheita da primeira parte da safra de inverno, o que permitiu o incremento nos preços. Somado a isso, a queda nas temperaturas registradas em boa parte do País nos últimos dias vem segurando a maturação dos tomates, o que também colabora para a menor quantidade ofertada. Entretanto, com o final de mês, a demanda pelo fruto foi mais fraca, fazendo com que os preços se retraíssem um pouco no decorrer da semana - mas ainda se mantendo acima dos valores negociados na semana passada. Nesse cenário, entre os dias 22 a 26/08, os valores médios do tomate salada longa vida 3A foram de R$ 56,66/cx na Ceagesp, valorização de 10,45% em relação à semana passada; em R$ 50,71/cx no Rio de Janeiro (RJ), alta de 25,04% e em R$ 47,08/cx no atacado de Belo Horizonte (MG), 27,25% maior. Já em Campinas (SP), as cotações ficaram em 63,75/cx, apenas 2,45% mais caro, uma vez que os preços na região já se encontravam mais elevados do que nas demais centrais.