Alface/Cepea: Oferta controlada sustenta preços em SP

O clima com temperaturas mais baixas começa a limitar o escoamento de folhosas no cinturão verde paulista (Ibiúna e Mogi das Cruzes), conforme observado nesta semana (24 a 28/04). Os períodos mais frios tradicionalmente reduzem a procura por alfaces, no entanto, também causa o prolongamento do ciclo da planta nas lavouras, o que acaba controlando a oferta e impedindo expressiva desvalorização do produto.

Desta forma, os preços finalizaram em Ibiúna R$ 26,33/cx com 20 unidades de crespa (-0,60%). Em Mogi, a variedade foi de R$ 28,46/cx com 20 unidades (-6,58%) e a americana de R$ 27,80/cx com 12 unidades. A semana seguinte deve ter diminuição da procura pela folhosa em função do feriado (1º/05), e as cotações devem passar por novos decréscimos.