Uva/Cepea: Chuvas afetam qualidade no Vale

As chuvas intensas das últimas semanas seguem ocasionando dificuldades na produção de uvas do Vale do São Francisco (PE/BA). Assim, nesta semana (03 a 07/02), a oferta caiu novamente. Segundo colaboradores do Hortifrúti/Cepea, o volume reduzido é consequência das rachaduras nas bagas, que estavam próximas ou no ponto de colheita, e também da sanidade das uvas, havendo relatos de podridão principalmente para a variedade BRS vitória.

Como resultado, os preços subiram para frutas de boa qualidade. Neste cenário, a BRS vitória embalada Cat 1 foi comercializada a R$ 12,00/kg, alta de 23,5% em relação à semana anterior. Nas centrais atacadistas, os relatos são de carregamentos mais “fracos”, com uvas de aparência e qualidade inferiores, que influenciam negativamente a aceitação no varejo. A tendência é de volume de uva controlado nesta primeira quinzena de fevereiro no Vale, devido às perdas produtivas ocasionadas pelas precipitações.