Cenoura/Cepea: Safra de inverno avança com oferta elevada, mas chuvas podem reduzir produtividade

A safra de inverno 2025 de cenoura em São Gotardo (MG) avança com oferta expressiva, refletindo o clima favorável à produção. O rendimento médio aumentou 7% comparando-se o intervalo de jul-out/25 com igual período do ano passado, para 3.570 cxs/ha. O retorno das chuvas, porém, deve começar a inverter esse cenário, interrompendo as atividades de campo e reduzindo as produtividades; ao mesmo tempo, um maior controle da disponibilidade pode impulsionar os preços. De acordo com a Climatempo, as precipitações, iniciadas nessa quarta–feira (29/10), podem chegar a um acumulado de mais de 160 mm nos primeiros dias de novembro na região mineira.