Alface/Cepea: Clima beneficia produção e reduz preço da crespa em SP

A melhora nas condições climáticas ao longo de abril tem favorecido o desenvolvimento das folhosas nas regiões de Ibiúna e Mogi das Cruzes (SP). Segundo produtores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, a diminuição do volume de chuvas combinada às temperaturas mais baixas, mas boa incidência solar, tem auxiliado no manejo e contribuído para a qualidade e a disponibilidade das variedades, principalmente da crespa, que registrou maior volume colhido nesta semana (13 a 17/04). O aumento da oferta, no entanto, especialmente na região de Ibiúna, gerou um breve desequilíbrio no mercado regional, exigindo ajustes nos preços para viabilizar o escoamento da produção. Para dar giro ao produto, parte dos produtores recuou os preços, o que levou alguns compradores a antecipar os pedidos diante das condições mais favoráveis de negociação. 

Em Mogi das Cruzes, a qualidade das folhosas também tem sido beneficiada pelo clima mais ameno. Contudo, os produtores relataram dificuldades com a crespa esta semana, cuja saída está mais lenta. A concorrência com os preços praticados em Ibiúna pressionou as negociações locais, e a proximidade de feriados tende a agravar o cenário, prejudicando as vendas, principalmente para feirantes.
Em Ibiúna, a crespa foi negociada, em média, a R$ 20,35/cx com 20 unidades (-12,8%) e a americana, a R$ 20,70/cx com 12 unidades (-5,5%). Em Mogi, as cotações médias foram de R$ 28,20/cx com 20 unidades para a crespa (-12,4%) e de R$ 30,45/cx com 12 unidades para a americana (-10,8%). Com o avanço do mês, a proximidade dos feriados de Tiradentes (21/04) e Dia do Trabalho (1º/05) e a manutenção das condições climáticas favoráveis, a expectativa é que o escoamento permaneça pressionado e, consequentemente, os preços sigam recuando.