Maçã/Cepea: Na gala, mesmo que em queda, demanda apresenta leve aumento

Nesta semana (06/07 a 10/07), o cenário de redução dos preços da maçã nas regiões classificadoras se manteve. Quanto à procura pela fruta, agentes consultados pelo Hortifrúti/Cepea relatam leve aumento, sinal que, apesar da queda nas cotações nesta semana, pode demonstrar o início de uma possível recuperação para os preços da variedade. Para a fuji, por outro lado, os relatos sustentam que a baixa procura por frutas Cat 3 continuou, condição que poderá ser intensificada pelo recesso escolar no País, já que este tipo de fruta é o mais demandado nas escolas. Assim, na média das regiões classificadoras, a gala graúda cat 1 foi comercializada a R$ 82,50/cx de 18 kg, redução de 0,33% frente à semana passada.

Para a fuji, a fruta graúda cat 3 foi negociada a R$ 76,72/cx de 18 kg, queda de 2,31% no mesmo comparativo. No atacado paulista (Ceagesp), o comportamento de queda também pôde ser observado, com queda de 5,53% na fuji graúda cat 1, negociada a R$ 106,95/cx de 18 kg, resposta sobretudo da queda geral nas cotações nas regiões classificadoras. Para a semana seguinte, como os estoques seguem em alta, não são esperadas grandes recuperações nos valores. Entretanto, como a colheita já finalizou em toda região Sul, a oferta tende a ficar mais controlada com o passar do tempo, condição que favorece as expectativas de recuperação dos preços daqui para a frente.