Tomate/Cepea: Preço recua diante aumento da produtividade, calor e intensificação da safra

Nesta semana, os preços do tomate caíram nos atacados acompanhados pelo Hortifrúti/Cepea. O tomate longa vida 3A registrou média de R$ 79,06 no atacado de São Paulo/SP (-12%), de R$ 79,06/cx no Rio de Janeiro/RJ (-27,3%), de R$ 62,63/cx em Belo Horizonte/MG (-7,7%) e de R$ 85,53/cx em Campinas/SP (-14,5%). Isso se deve à uma junção de fatores: as produtividades desde o mês passado vêm aumentando em todas as praças produtoras; a safra de inverno vem se intensificando, com mais áreas sendo colhidas e as temperaturas um pouco mais altas das últimas semanas favoreceram a maturação dos frutos. Em São Paulo, atacadistas declaram que aumentou a oferta proveniente de diversas praças do País, mas principalmente das de São Paulo, Minas Gerais e Goiás (entrando, inclusive, tomate rasteiro). No Rio de Janeiro, atacadistas declararam que a maior parte dos frutos no momento entra das regiões de São José de Ubá e de Itaocara (RJ), já que Paty do Alferes (RJ) está próximo do encerramento da safra. Em Belo Horizonte, a oferta está aumentando no estado (Pará de Minas e Araguari), junto a Goiás, que são as principais a abastecer a Central mineira. E em Campinas, o aumento da oferta principalmente por Carmópolis e Pará de Minas. Em todas as Centrais atacadistas, comerciantes declaram que a maior parte do fruto ofertado é de boa qualidade, mas que a demanda mais fraca, devido ao frio e férias escolares, é outro fator que contribui para a queda dos preços. A perspectiva para as próximas semanas é que a oferta continue aumentando, porém, o aumento das temperaturas pode favorecer um pouco a demanda.