Alface/Cepea: Clima quente antecipa colheita e derruba preços no cinturão verde paulista

Durante esta semana (17 a 21/08), o mercado de folhosas foi marcado por menor dinamismo nas áreas que compõem o cinturão verde paulista. Conforme produtores consultados pelo Hortifrúti/Cepea, o volume de vendas esteve bastante limitado, dificultando o escoamento da produção. Esse cenário é refletido tanto a demanda mais fraca quanto a maior oferta de crespa e americana, favorecida pelo tempo firme e ensolarado observado desde o início de agosto.

As condições climáticas contribuíram para o encurtamento dos ciclos e, consequentemente, para a antecipação das colheitas e o aumento da disponibilidade. Com a combinação de oferta elevada e comercialização limitada, as cotações recuaram novamente no período. Em Ibiúna (SP), por exemplo, a crespa foi negociada a R$ 21,65/cx com 20 unidades (-8,84%), enquanto a americana teve média de R$ 15,64/cx com 12 unidades (-20,37%). Em Mogi das Cruzes (SP), as médias foram de R$ 26,60/cx com 20 unidades (-3,62%) para a crespa e de R$ 26,25/cx com 12 unidades (-3,08%) para a americana.

Além disso, há perspectivas de continuidade de um ritmo mais lento para o mercado de folhosas na próxima semana, tendo em vista não apenas o fim de mês — período tipicamente marcado pela redução dos pedidos —, mas também a previsão de uma frente fria nesta reta final de agosto. Segundo a Climatempo, a mudança nas condições meteorológicas deve provocar queda acentuada de temperatura e pode vir acompanhada de pancadas de chuva, descargas elétricas, granizo e rajadas de vento em várias regiões do estado. Essas condições podem influenciar tanto a demanda quanto o manejo e a produção, sobretudo caso ocorram eventos de maior intensidade.

No último final de semana, por exemplo, uma chuva de granizo atingiu algumas regiões do estado, como Salesópolis, na Região Metropolitana de São Paulo, que fica a aproximadamente 50 km de distância de Mogi das Cruzes. O episódio provocou perdas em lavouras de folhosas de produtores locais e reforçou a preocupação do setor quanto aos possíveis impactos de novas ocorrências climáticas sobre a produção nas próximas semanas.