Açúcar: Valor do cristal é o mais baixo das duas últimas entressafras

A média do Indicador do Açúcar Cristal CEPEA/ESALQ (cor Icumsa de 130 até 180) neste mês (até o dia 29), de R$ 61,39/saca de 50 kg, é a menor das últimas duas entressafras. Em janeiro do ano passado, a média foi de R$ 87,27/saca, e em janeiro de 2016, de R$ 88,01/saca. Os atuais preços, porém, superam os de janeiro/15, quando a média do Indicador Cepea era de R$ 59,89/saca de 50 kg – todos os valores foram deflacionados pelo IGP-DI, base dezembro/17.

Segundo pesquisadores do Cepea, com a oferta de açúcar suficiente para atender à demanda desde o início deste mês, as cotações da commodity vêm recuando. A liquidez, por sua vez, aumentou no período, com maiores volumes negociados. De 22 a 29 de janeiro, o Indicador Cepea, cor Icumsa de 130 até 180, caiu 4,49% no mercado paulista, fechando a R$ 55,75/saca de 50 kg nessa segunda-feira, 29.