Açúcar deve encerrar 2026 em alta com mercado global migrando para déficit, aponta Reuters

Os contratos futuros do açúcar bruto na bolsa ICE deverão encerrar o ano cerca de 4% acima dos níveis atuais, à medida que o mercado global passa a apresentar déficit, segundo uma pesquisa da Reuters com 11 operadores e analistas.

De acordo com a previsão mediana da pesquisa, o adoçante deve fechar o ano a 15 centavos de dólar por libra-peso, acima do fechamento de quinta-feira, de 14,43 centavos, mas praticamente inalterado em relação ao nível de 15,01 centavos do fim de 2025.

O mercado tem sido pressionado neste início de ano por um superávit global na safra 2025/26, estimado pela pesquisa em 4,78 milhões de toneladas métricas. Prevê-se uma mudança para um pequeno déficit de 800 mil toneladas na próxima safra de 2026/27.

“Com as perdas relacionadas ao clima já evidentes e as condições adversas no Hemisfério Norte previstas para se intensificarem devido ao El Niño, projeta-se que o balanço global do açúcar passe a apresentar déficit em 2026/27”, disse a analista da Hedgepoint, Livea Coda.

Os participantes da pesquisa esperam que a região Centro-Sul do Brasil produza 40 milhões de toneladas em 2026/27, uma ligeira queda em relação aos 40,43 milhões da safra anterior.

Eles observaram que a safra de cana do Centro-Sul do Brasil deve aumentar para 638 milhões de toneladas, ante 611 milhões na safra anterior, mas uma proporção menor, de 47%, será utilizada para a produção do adoçante, abaixo dos cerca de 50,3% registrados em 2025/26.

A previsão mediana para a próxima safra de açúcar na Índia, o segundo maior produtor mundial, ficou em 29,4 milhões de toneladas, acima dos 28,1 milhões de toneladas em 2025/26.

Os preços do açúcar branco deveriam fechar o ano em US$ 479 por tonelada, um aumento de 4,9% em relação ao fechamento de quinta-feira e a caminho de um ganho anual de 12%.