Podcast Eu como #78 - Os segredos do queijo minas
Apesar de os brasileiros estarem entre os maiores consumidores mundiais de queijos, pouca gente sabe como ele é produzido. Neste episódio, o engenheiro agrônomo Milton Flávio Nunes, que é Coordenador pelo programa de Queijos Artesanais de Minas da EMATER-MG, fala sobre os queijos artesanais mineiros, as características e diferenciais desses produtos e o potencial de crescimento desse setor.
Publicado em 25/06/2021 14:33
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