Podcast Eu como #82 - O maravilhoso mundo dos fungos comestíveis
Publicado em 23/07/2021 14:51
Podcast Eu Como
Muita gente acha que os cogumelos são vegetais. Mas eles são, na realidade, fungos. Consumidos há milênios na Ásia, onde têm as suas propriedades medicinais mais valorizadas do que os aspectos nutricionais, eles vêm ganhando espaço nas mesas dos brasileiros. Neste episódio, Arailde Urben, pesquisadora da Embrapa Recursos Genéticos e Biotecnologia, fala sobre a produção comercial desses fungos no Brasil, o potencial de crescimento do consumo e a burocracia que impede o tratamento médico a partir de cogumelos a milhares de brasileiros.
Já segue nosso Canal oficial no WhatsApp? Clique Aqui para receber em primeira mão as principais notícias do agronegócio
0 comentário
Plano Safra pra quem? Analistas debatem se anúncio do Governo terá efeitos concretos para o produtor brasileiro
Plano Safra 26/27 terá R$525,1 bi para agro empresarial, com queda no custeio
Venda de máquinas recua 20,4% em maio e setor espera queda maior em 2026, diz Abimaq
Faesp: Plano Safra ignora realidade do campo e amplia preocupação com o futuro da produção
StoneX eleva previsão de vendas de combustíveis do ciclo Otto no Brasil em 2026
Aprosoja MT: Mais que números bilionários, Plano Safra precisa garantir crédito acessível ao produtor