Semana inicia com negócios para Boi China acima dos R$ 290,00/@, mas mercado mira os R$ 300,00

 

As ofertas de preços para o boi gordo no estado de São Paulo estão ao redor de R$ 290,00/@ para os animais que atendem o padrão exportação, enquanto, para o mercado interno os valores estão em torno de R$ 286,00/@. A baixa disponibilidade de animais segue contribuindo para o avanço dos preços da arroba e programações de abate em curtas.

De acordo com o Analista da Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, as referências no mercado físico podem chegar aos R$ 300,00/@ ainda nesta semana. “O mercado está bastante aquecido e a tendência é de continuidade para os próximos dias já que as escalas estão ao redor de dois dias úteis e reduzindo a capacidade de abate”, destaca.

Os abates de animais estão no menor nível da década e mesmo que tenha uma entrada de animais do confinamento não será suficiente para mudar a curva de preços. “Nós temos uma queda estimada em 7% no volume abatido em relação ao ano passado. Vamos ter um volume de animais prontos para o abate somente no primeiro trimestre de 2021 já que as pastagens ficaram comprometidas com a falta de chuvas”, comenta.

Diante dos custos de produção elevados, os pecuaristas estão almejando referências para a arroba em R$ 300,00. “È bem possível que esse patamar chegue ainda neste mês já que as indústrias estão se preparando para atender a demanda do final do ano. Por mais que tenha uma demanda debilitada por conta da pandemia devemos ter o ápice do consumo neste final de ano”, reforça.

O analista aponta que é importante entender como será o comportamento do consumidor diante das valorizações da carne, sendo que traseiro está cotado a R$ 20,80/kg e a carcaça bovina em torno de R$ 18,15/kg. “Com a carne bovina valorizada estamos vendo uma migração do consumidor pela a carne de frango”, ressalta.