O concurso de café que nasceu no Brasil e que conquistou o mundo

Publicado em 29/01/2021 10:29 e atualizado em 29/01/2021 12:16 3125 exibições
Café em Prosa - Podcast
Em sua trigésima edição e com 40 finalistas, prêmio Ernesto Illy ganha corpo e inspira prêmio global de café.

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O concurso de café que nasceu no Brasil e que conquistou o mundo

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Neste episódio, conversamos com Aldir Teixeira, representante da Illy Caffé no Brasil e membro da comissão julgadora do 30º Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso. O concurso nasceu no Brasil e na atual edição conta com 40 finalistas, selecionados a partir de 567 amostras enviadas de todo o Brasil. O sucesso nacional ganhou ares globais e inspirou a criação do prêmio Ernesto Illy International Coffee Award, que seleciona os melhores cafés do mundo.

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Este é o “Café em Prosa Podcast”, o primeiro podcast raiz do site Notícias Agrícolas e inteiramente dedicado ao setor de cafés especiais. Passarão por aqui especialistas, baristas, empreendedores, produtores e amantes do bom e velho café. Em conversas descontraídas, essas pessoas contarão suas histórias e trarão suas ligações com essa bebida que é uma das mais apreciadas no mundo todo. Então pegue sua xícara quentinha e venha nessa jornada com a gente!

Por:
Ericson Cunha e Virgínia Alves
Fonte:
Notícias Agrícolas

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