DA REDAÇÃO: Boi: Mesmo com início do mês, demanda não se recupera e preços continuam pressionados

Semana complicada para o boi gordo, apesar do período do mês em que o mercado está inserido. A virada do mês, que normalmente é o período que o recebimento da massa salarial estimula o consumo com reflexo nos preços do boi gordo, não teve reflexo nesta semana. Os preços acabaram cedendo no atacado e no mercado físico, em um claro sinal de que a oferta a apresenta um bom volume no momento.

As escalas de abate apresentaram bom avanço no decorrer da semana e frigoríficos de maior por te já alertam que as escalas estão completas para a próxima semana, afastando ainda mais a recuperação nos preços.

Queda na semana não foi tão sentida em São Paulo, preço da @ do boi na semana passada ficava em torno de R$96 e R$97 a prazo. No momento variam, entre R$94 e R$95 e em algumas regiões de São Paulo podem ser encontrados até abaixo desse valor. Tendência para o mês de março é que preços fiquem em um patamar de R$ 94 a prazo e R$92 e R$93 à vista.