DA REDAÇÃO: Boi gordo tem oferta menor, mas preços ainda não reagem
Boi: Semana inicia com oferta menor e redução nas escalas, mas preços ainda operam sem variações em função do excedente de carne no atacado. Referência em SP opera entre R$91 e R$93.
Publicado em 12/06/2012 12:06
| Atualizado em 12/06/2012 15:42
O mercado do boi gordo segue pressionado, operando em queda nessa terça feira dia 12. Houve redução de oferta no início da semana, e os frigoríficos não conseguem avançar as escalas de abate nesse momento. Os preços, entretanto, ainda não reagiram, tanto no mercado físico quanto no atacado. Segundo o analista Fernando Henrique Iglesias, isso se deve ao entrave provocado pelo estoque elevado, principalmente dos cortes mais nobres, que não conseguem bons níveis de venda.
Ainda de acordo com Iglesias,para que haja uma reação é necessário que os estoques sofram redução e os preços comecem a se valorizar na arroba do boi gordo,tanto em São Paulo quanto no Centro-Oeste brasileiro.
As escalas atendem a 3 e 4 dias úteis em São Paulo e Mato Grosso, e a referência em São Paulo opera entre R$91 e R$93 à vista. No atacado, os valores estão em torno de R$7,00 o traseiro e R$4,90 o dianteiro.
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