DA REDAÇÃO: Com baixa disponibilidade de carne, arroba do boi gordo caminha para preços cada vez maiores

Preços da arroba do boi sobem enquanto frigoríficos encontram dificuldades para comprar animais. Algumas indústrias pagam até R$ 102 à vista pela arroba, em São Paulo. Segundo Alex Santos, analista de mercado Scot Consultoria, a alta é uma reação própria de oferta e demanda do mercado. Ele explica que não houve nenhum impacto no mercado resultante do movimento de produtores que pretendem não entregar a carnes até a semana da pátria, em protesto contra a posição do governo em relação ao agronegócio. “Hoje quem está determinando os preços é o próprio mercado. Não há oferta de boiada em volume para fazer o mercado voltar a trabalhar em preços mais baixos”.  

Santos explica que a grande alta se deve ao fato de não ter mais animais de pasto nas escalas dos frigoríficos. “Foi mais um mais um movimento psicológico por parte das indústrias para pressionar o mercado nos dias anteriores. Se uma hora para outra a oferta aumentou e os pecuaristas viram que os frigoríficos conseguiram comprar com um pouco mais de facilidade e o mercado caiu”. E completa “Mas agora, é notório que a disponibilidade de animais é pequena, o que é normal para esse período... A tendência é que o mercado trabalhe em um cenário de entressafra e que caminhe para preços cada vez maiores”.