DA REDAÇÃO: Preços do boi gordo caem 1,36% esta semana puxados pela baixa demanda

Esta semana foi marcada pela pressão dos frigoríficos relutando em pagar mais pelas boiadas. Em São Paulo (SP), a semana começou com o preço do boi gordo a R$ 110,00/@ a vista e hoje (18), apesar da estabilidade de sexta-feira, o preço está a R$ 108,50/@ a vista, uma queda de 1,36%.

Essa baixa nas cotações não se deve a oferta, mesmo com um leve aumento na última semana devido aos animais de confinamento que saem do fim de outubro até o início de novembro, o principal motivo da queda nos preços foi a baixa demanda, com o preço da carne em patamares mais altos. Com isso, as indústrias tentam manter as suas margens e pressionam o mercado.

Segundo Antônio Guimarães de Oliveira, analista da Scot Consultoria, hoje (18) as escalas em SP atendem de 3 a 5 dias e ainda existem animais sendo abatidos no preço de R$ 110,00/@ frente a uma disputa entre frigoríficos e pecuaristas: “Existem negócios acima da referência, mas os frigoríficos também conseguem comprar lotes menores com preços a R$ 108,00/@ tentando pressionar o mercado”.

Nesta semana, esse mesmo cenário ocorreu em todo o país, uma vez que a oferta é enxuta em diversos estados, com poucos animais de confinamento. Nesse momento, os animais disponíveis são de cocho, mas essa oferta não consegue segurar o mercado devido à fraca demanda.

Historicamente, na segunda quinzena de todo mês a demanda é um pouco pior devido ao afastamento dos salários, com isso, Oliveira afirma que a tendência para a próxima semana é que o mercado trabalhe pressionado porque a demanda não deve melhorar. Por outro lado, já no início de novembro, com a população capitalizada, a demanda pode vir a colaborar para que os preços do boi gordo reajam novamente.