DA REDAÇÃO: Boi Gordo - Demanda aquecida e oferta ajustada contribuem para preços firmes

A demanda por carne bovina tem colaborado com o escoamento dos estoques, que estão um pouco mais enxutos. A oferta está menor do que o esperado devido ao atraso nas pastagens, com exceção de alguns estados como o Mato Grosso (MT) e o Pará (PA), o cenário no Brasil central é de pouca oferta e preço firme.

De acordo com Renato Bittencourt, analista da Lance Agronegócios, o preço de referência em São Paulo (SP) está a R$ 108,00/@, mas algumas indústrias pagam até R$ 109,00/@. Diante desse cenário, a tendência é que os preços continuem firmes frente ao atraso dos animais de pasto, que pode se estender até meados de dezembro, e também ao pagamento dos salários e décimo terceiro, favorecendo a demanda.