Pintos de corte: Preço dos pintinhos batem recorde com produção menor e demanda por carne de frango superior

Segundo informações do presidente da Associação Brasileira dos Produtores de Pintos de Corte (Apinco), José Paulo Meirelles Kors, o preço de cada pintinho de corte atingiu recorde de preço no mês de julho, com média braliseira estimada entre R$ 2,50 a R$ 2,60. Segundo ele, isso representa um aumento de 40% em relação ao mesmo período do ano passado.

Esse incremento nos preços dos pintinhos se deve, de acordo com o dirigente da Apinco, à menor produtividade das matrizes nos primeiros sete meses de 2022, no comparativo com 2021, e à alta demanda, uma vez que tanto o consumo interno da carne de frango quanto as exportações da proteína avícola brasileira vão bem. 

Em relação aos alojamentos, a média mensal entre janeiro a julho deste ano em todo o país foi de 550 milhões de aves, valor inferior à média mensal de 570 milhões de pintinhos alojados de janeiro a julho de 2021. Isso se explica, conforme Kors, pela menor produtividade das matrizes, uma vez que o foco no melhoramento genético está no produto final (frango), penalizando as galinhas.

Os custos de produção altos no primeiro semestre de 2022, principalmente em relação à nutrição das aves, não contribuiu para a baixa produtividade, com a hipótese da redução da qualidade nutricional das rações como forma de mitigar o impacto dos custos. "Pelo contrário, com as matrizes produzindo menos, aí é que se incrementa a nutrição", explicou.

Outro fator que deve comprometer a produtividade no próximo mês é a onda de frio que atingiu boa parte do país nesta semana, fator que naturalmente reduz a produtividade das matrizes. 

Kors ainda pontua que esta menor taxa de produção deve perdurar, pelo menos, até o final do ano, e com a demanda aquecida, mesmo com os preços altos dos pintinhos, "não seria surpresa o preço de cada pintinho chegar a R$ 3,00 cada".