HORTI RESENHA #4 – Você conhece a Pitaia? Fruta está ganhando espaço no mercado e conquistando paladar do brasileiro

A Pitaia, ou fruta-do-dragão, é a estrela do episódio de hoje do Horti Resenha Podcast. O professor da Esalq-USP, José Otávio Menten, conta sobre a chegada da fruta ao Brasil, o atual cenário de cultivo e pesquisa, os desafios dos produtores e as oportunidades de continuar crescendo diante de um mercado consumidor brasileiro que se encantou pela beleza e sabor da pitaia.