HORTI RESENHA #37 - Como minimizar perdas por condições climáticas no setor de hortifruti?
HORTI RESENHA #37 - Como minimizar perdas por condições climáticas no setor de hortifruti?
O Horti Resenha Podcast desta semana recebeu a Co-fundadora e diretora de produtos da Aravita, Aline Azevedo, para conversar sobre soluções tecnológicas que estão surgindo buscando minimizar as perdas da cadeia de hortifruti em decorrência do clima. Através de ferramentas que utilizam a Inteligência Artificial, varejistas estão conseguindo readequar seus estoques levando em conta as variedades climáticas para mitigar as perdas. No futuro, o plano é ter toda a cadeia integrada para manter a relação oferta x demanda sempre positiva.
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