Girolando selecionado geneticamente pode ser livre de intolerância à lactose e também ter outros valores agregados
Publicado em 10/05/2018 11:24
Marcelo Cembranelli - Veterinário da Ass. Bras. Criadores de Girolando
O alelo A2A2 pode se excluído se produtor optar pelo leite livre do alergênico, como também com outras qualidades que podem ser aproveitadas nos lácteos e derivados, na nova ferramenta que a Embrapa Gado de Leite, mais Ass. Brasileira dos Criadores de Girolando, Zoetis e CRV Lagoa acabam de lançar
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Entrevista com Marcelo Cembranelli - Veterinário da Ass. Bras. Criadores de Girolando
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Por:
Giovanni Lorenzon
Fonte:
Notícias Agrícolas